为进一步加强学校食品安全管理，确保广大师生的饮食健康与安全，3月15日，我校党委书记、行政负责人丘毅清带队，携后勤资产管理部、纪检审计室等相关部门人员，对我校南北区两个食堂进行了全面细致的检查。

检查过程中，丘书记一行深入食堂后厨、操作间、仓库等关键区域，对食材采购、加工制作、餐具消毒、环境卫生等各个环节进行了逐一查看。在实地检查的基础上，领导们还与食堂工作人员进行了深入交流，了解了食堂日常运营情况。

图为对食堂留样规范进行检查

丘书记强调，食品安全关乎师生身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。各相关部门要切实履行职责，加强沟通协调，形成工作合力，确保食品安全管理工作落到实处。同时，他还鼓励食堂工作人员要不断提升自身素质服务水平，为师生提供更加优质的餐饮服务。

此次检查不仅体现了学校对食品安全工作的高度重视，也为优化食堂管理指明了方向，为我校的食品安全管理工作保驾护航。

图为对食堂死角卫生进行检查

（供稿：后勤资产管理部）